La pizza è un piatto tipico della cucina italiana a base di impasto di farina, acqua e lievito, cotto in forno e condito tipicamente con pomodoro e mozzarella. 🍕
Nata dalla tradizione culinaria napoletana, oggi la pizza è uno dei piatti più famosi al mondo. 🌎
Sebbene la pizza sia in effetti un piatto semplice realizzato con ingredienti molto comuni, pare che sia diventata uno degli alimenti più elaborati di sempre. Perché?⁉️
In primis sono state accusate le farine, troppo raffinate e da grani selezionati per avere una quantità di glutine più elevata, al fine di favorire i processi di panificazione. 🌾
Poi sono stati presi di mira i lieviti, accusati di arrivare ancora vivi nell’intestino nonostante la cottura a 350 °C e di continuare a fare il loro lavoro. 🫄🏻
Ricordiamoci che la pizza è di per sé un pasto molto sostanzioso che richiede tempi più lunghi per la digestione, soprattutto se farcita con altri alimenti troppo grassi come formaggi e salumi. ❌
Inoltre, l’aumento di peso repentino che si verifica in seguito alla sua ingestione è solo dovuto ai liquidi che si portano dietro i carboidrati e all’eccesso di sale!🧂
E quindi come possiamo inserire la pizza all’interno della nostra dieta? 🍽️
Partendo dal concetto che in una dieta sana tutto può essere inserito se nella giusta quantità ⚖️, sfoglia la gallery per leggere i consigli utili su come fare! 👉🏻
E voi, siete amanti della pizza? 🍕
Fatemelo sapere nei commenti insieme alla vostra preferita! 🧏🏼♀️
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