Vi ricordate le mini crêpes di castagne della scorsa settimana? Leggete il post per scoprire come crearci una colazione deliziosa!!!
👉🏻per le crêpes: https://www.annalisagovoni.com/post/mini-cr%C3%AApes-di-castagne
👉🏻 per la torretta: leggi questo post!
Ingredienti:
4 mini crêpes di castagne 🌰
150g yogurt greco bianco 🥛
1/2 cucchiaino di miele per dolcificare le yogurt 🍯
20 g marmellata di pesche o albicocche a ridotto zucchero 🍑
40 g di cioccolato fondente 80% di cacao 🍫
Procedimento:
Disporre su un piatto una crêpe. Spalmarci sopra 1 cucchiaino di marmellata di pesche e 1 cucchiaio di yogurt precedentemente mescolato al 1/2 cucchiaino di miele.
Posare sopra un'altra crêpe e ripetere l'operazione con la marmellata e lo yogurt fino a formare una torretta da 4 strati.
Dopodiché, sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente e colarlo dall'alto sulla cupola.
Far raffreddare in frigo fino a che il cioccolato non si sarà solidificato e la torretta ben rappresa (se usata come colazione può essere messa in frigo la sera prima per la mattina seguente).
Una volta servita, rompete lo strato di cioccolato e gustatevela forchettata dopo forchettata... che delizia!
Potete replicare la mia combinazione, ma potete anche usare burro di noccioline 🥜 e yogurt greco 🥛, crema di nocciole al cacao 🍫 e ricotta 🥛… e mille altre varianti!
Sono davvero buone in tutti i modi! 🌰
E tu, le proverai?
Fammelo sapere nei commenti! 👉🏻
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