Stanco dei soliti secondi piatti? Allora devi provare questo primo piatto, che in realtà vale come un secondo!!
Ingredienti:
Pasta di piselli 80 g
Formaggio spalmabile light 40 g
Tonno al naturale 60 g
Piattoni 200 g
Olio evo 10 g
Semi di lino 10 g
Procedimento:
Tagliare i piattoni e farli cuocere in padella o al vapore.
Nel frattempo, mettere a bollire la pasta di piselli e lasciarla cuocere per il tempo indicato.
In una ciotola, unire il formaggio spalmabile light, il tonno, l'olio evo e i semi di lino e mescolare.
Scolare la pasta e mantecare nella crema di formaggio e tonno.
Infine unire i piattoni cotti e impiattare.
Sembra un primo ma dal punto di vista nutrizionale equivale a un secondo piatto!
Ricchissimo di proteine, ideale come pasto post allenamento per chi pratica uno sport che richiede un importante sforzo muscolare.
E tu, hai mai pensato a questa idea per consumare i legumi?
Fammelo sapere nei commenti!
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