Spaghetti di riso con verdura
- Dott.ssa Annalisa Govoni
- 3 ott 2024
- Tempo di lettura: 1 min
Hai voglia di un piatto caldo in questo autunno uggioso? Allora sei nel POST giusto!
Ingredienti:
Spaghetti di riso
Carote
Zucchine
Uovo
Salsa di soia
Olio evo
Peperoncino
Procedimento:
Tagliare le zucchine e le carote e farle rosolare in un wok o in una padella con un filo d'olio evo.
Aggiungere alle verdure gli spaghetti di riso con 1 bicchiere d'acqua e 1/2 bicchiere di salsa di soia, facendoli cuocere insieme per il tempo indicato.
Per rendere il condimento più cremoso, a fine cottura mescolare il tutto con un uovo.
Impiattare in una ciotolina e aggiustare a piacere con un altro goccio di salsa di soia e del peperoncino.
Consiglio di servire caldo fumante per scaldare sia lo stomaco che il cuore!
E tu? Cosa sei solito consumare contro la pioggia?
Fammelo sapere nei commenti!
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