Iniziamo questa settimana con un piatto super primaverile 🌸, dei fusilli al pesto davvero buonissimi! 😋💚
Ingredienti:
~ Fusilli bucati 🍝
~ Pesto di basilico 🌿
~ Fagioli rossi
~ Zucchine 🥒
~ Olio evo
~ Sale 🧂
Preparazione:
In una padella mettere a cuocere le zucchine tagliate 🥒 con un filo d’olio evo, un goccio d’acqua 🚰 e un pizzico di sale 🧂.
Portare ad ebollizione una pentola d’acqua salata 🍲 e cuocere la pasta per il tempo indicato ⏱️.
Nel frattempo aggiungere i fagioli in scatola 🫘 ben sciacquati alle zucchine 🥒 e far saltare un paio di minuti ⏳.
Scolare la pasta al dente 🍝 e mantecare a freddo con un bel cucchiaio 🥄 di pesto di basilico 🌿.
Aggiungere il resto del condimento e impiattare 🍽️.
Ed ecco pronto un piatto vegetariano, semplice e completo che metterà d’accordo proprio tutti! 👩🏼🍳
E tu, proverai questa versione di pasta al pesto? 🌱
Fammelo sapere nei commenti 👉🏻
Per cambiare il tuo stile di vita e avere un’alimentazione più consapevole, contattami:
📲 351 5088806
Comments