Volete un'idea di secondo piatto di pesce semplice ma saporito? Provate questa, veloce e super invitante!
Ingredienti:
Filetti di sgombro freschi 150 g
Peperoni 250 g
Zenzero fresco q.b.
Salsa di soia 2 C
Succo di limone 1
Olio evo 10 g
Pepe
Rosmarino
Procedimento:
Tagliare i peperoni a listarelle e farli stufare in una padella con 1/2 bicchiere d'acqua, 2 cucchiai di salsa di soia e lo zenzero fresco grattugiato.
Nel frattempo far cuocere a vapore, o in una padella con coperchio, i filetti di sgombro con il succo spremuto di un limone, un pizzico di pepe e del rosmarino.
Una volta che i peperoni saranno quasi a fine cottura saltarli in padella con un cucchiaio d'olio e unirli allo sgombro.
Impiattare e servire con un panino integrale o del riso basmati a parte per bilanciare il piatto.
Più semplice di così!
Una ricetta gustosa pronta in un batter d'occhio.
E tu, proverai questa ricetta per cucinare lo sgombro? 🍽️
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